2019年にアジア地域バイオサイエンス展示会―魚と藻の相利共生システムの利用で、R-Phycoerythrinの生産

国立台湾海洋大学李孟洲助教授と鴻藻バイオテクノロジー(株)のチームワークは、2019年アジア地域バイオサイエンス展示会に「魚と藻の相利共生システム」の利用で、R-PE（R-phycoerythrin）の生産が展示されました。

養殖用水の効率を向上させるために、水体ユニットの生産量を増加して、魚と藻の相利共生システムで、Acrochaetiumという藻を培養します。なお、藻類を濾過器として利用して、有効的に養殖環境に存在するアンモニア态窒素を吸収して、水資源の再利用率を向上させることが出来ます。同時に、藻体には良い成長率を維持されて、養殖の二酸化炭素排出量が減少出来ます。し、更に藻体の再生原料にして応用出来ます。

台湾のAcrochaetiumという藻には、タンパク質の含有量が高いですが、これは、部分的に魚粉の代わりにAcrochaetiumを水産飼料に使って、白い蝦にその飼料を飼ったという実験で、白い蝦の特殊性ではない免疫反応の向上に助けることが発見されました。

台湾のAcrochaetiumという藻にも、高い価値の蛍光タンパク質が抽出来ます。これは、蛍光標識、医療検査試薬等に使われる。同時に、文献によると、このタンパク質は、抗酸化、抗炎症、瘤の阻害等の生物活性がありますので、美容品ケア製品と医療製品というマーケットを開発する可能性があります。