海ぶどうの中に脂質1.5%、炭水化物40%、及びタンパク質14%がはいっていますが、なお、繊維素と多糖類、如くｷｼﾘｯﾄ､ﾏﾝﾉｰｽ､及びラムノース等。海ぶどうの含有物は、4種類の飽和脂肪酸（saturated fatty acids, SFA）、4種類の不飽和脂肪酸、及び6種類の多価不飽和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid, PUFA）です。

海ぶどうの総脂質の含有量は低いですが、PUFAの含有量は相対的に陸上の野菜より高いです。それは血液の脂肪含有量とコレステロールを減少させます。海ぶどうは、豊かなビタミンA､ビタミンB2､ビタミンE､ビタミンK､葉酸､ビオチン､ニコチン酸､タウリン、1.8~2%のcaulerpin、及びﾌｴﾝｰﾙ類を持つています。ですから、国際研究によって、抗菌、抗炎症、および抗酸化があると指摘されました。

当社の海ぶどうは、SGS検査機構の重金属含有量の検測に合格しましたが、美味しくて体に負担無しで、あなたの最高の選択です。